情熱的な旨味と辛さ 広島スパイス
農家が本気で作った “旨さが先にくる”唐辛子 [広島県産自家栽培] [化学調味料不使用]

国産独自品種の唐辛子を育てて25年の農園が開発した、料理を辛さで引き立てる独自スパイス

甘みを抑え、辛さと旨味に特化した独自品種の唐辛子を使用

雑味を無くすために手作業で種を取り除き、キレのある辛さを実現

まずはお試し「広島スパイス 激辛一味」

当農園の独自品種の唐辛子のみを使用した
「広島スパイス 激辛一味」

当農園ではハバネロ並みの辛さがあり、かつ甘みを抑えた独自品種の唐辛子を開発しました。


激辛好きの人は料理に大量の一味をかけることがありますが、この一味は少量で十分辛くなるため、料理の見た目も損なわずに辛さも楽しめます。

瀬戸内の風味と辛さを味わう「広島スパイス 瀬戸内柑橘黄金七味」

当農園の独自品種の黄金唐辛子を使用した
「広島スパイス 瀬戸内柑橘黄金七味」

唐辛子に合う薬味を探し求め、瀬戸内海の柑橘類をピックアップしました。
最後に尾道産の「青のり」を加えることで風味を豊かにしています。

オール広島県産の原料でできた高級七味です。

刺激的な辛さと、爽やかな柑橘の風味を味わえます。

更なる情熱的な辛さに挑戦「広島スパイス 超激辛一味」

当農園の独自品種の唐辛子に、辛さでギネス認定されている「キャロライナリーバー」「ドラゴンブルズ」を独自の比率でブレンドした「広島スパイス 超激辛一味」

「広島スパイス激辛一味」よりもさらに刺激的な辛さに仕上がっており、激辛好きの人も大満足いただける一品です。

情熱的な辛さに挑戦したい人のための一品です。

唐辛子の加工技術を檸檬に応用したオリジナル商品「ふりふり檸檬」

瀬戸内の陽光をたっぷり浴びて育った国産レモンの果皮を、丁寧にパウダーに仕上げました。

手間を惜しまぬ製法で、レモン本来の爽やかな香りと自然な風味をそのまま閉じ込めています。

ふりかけるだけで、いつもの料理がぐっと引き立つ。

焼き魚やサラダ、揚げ物やパスタまで――和洋を問わず、さまざまな料理に清々しいアクセントを添えてくれます。

広島県産レモンと当農園唐辛子のブレンド「ふりふり檸檬【七味仕立て】」

瀬戸内の陽光をたっぷり浴びて育った国産レモンの果皮を、丁寧にパウダーに仕上げました。

手間を惜しまぬ製法で、レモン本来の爽やかな香りと自然な風味をそのまま閉じ込めています。

さらに、瀬戸内の柑橘類と自家製唐辛子等をブレンドして七味仕立てにしました。

ふりかけるだけで、いつもの料理がぐっと引き立つ。


焼き魚やサラダ、揚げ物やパスタまで――和洋を問わず、さまざまな料理に清々しいアクセントを添えてくれます。

広島県産レモンを自家製レモン麴に!「黄金れもん胡椒」

世界唯一のフルーツ唐辛子「パントミーヤイエロー」をベースに、自家製れもん麴に柚子ペーストを加えました。麹の働きにより辛さをマイルドにし、甘みのあるれもん胡椒となりました。新鮮な黄金唐辛子の色が食欲を増します。

【おすすめの食べ方】

焼肉・やきとん・焼き鳥の薬味にぜひ!

おでんや鍋料理にもよく合います。

マヨネーズと混ぜて、鶏の唐揚げや野菜スティックに合わせるのもおすすめです。

商品リスト